来週から2月に入ると言うのに、まだまだ手付かずのことが山積み🤦♀️
野菜加工に必要な調理器具、必要最低限のイートインカフェ用のカップやグラス、あぁぁぁ〜
そうだ、漬け物などは今までの実績を延長拡大すればいい👍
イートインカフェ⁉️
すぐやるのぉ⁉️
結構、野菜加工品よりこちらの方に皆さん興味本位で期待しているみたい🥺
ならば、今日は寒いのでドリンクメニュー作りにしました🙆♀️
価格ばかりチェックしようとしないで下さいね。まだ暫定で値上げの可能性もありますので(笑
説明など要らんわ〜って感じのかたには、こちらをお渡ししようかなと💁♀️
コーヒー、紅茶、マルベリー(桑葉)は、全てオーガニックのみは当たり前😁
基本、どれもストレートで飲んで頂きたいのが本音ですが、嗜好もお客さまファーストですので、砂糖は有機サトウキビ、ミルクは有機豆乳もしくはアーモンドミルク。
さらに私の一番なこだわりである"フェアトレード"認証を受けた材料を優先して選ぶこと。
フェアトレードトレード認証とは、簡単に言うと、発展途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することを通じ、立場の弱い途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す運動である。(Wikipediaより)
？？？
要は、私の解釈では下請け業者に無理難題を押し付けて、コストや労働対価を支払わないで儲ける悪い商習慣じゃないかなと。
これを是正し監視する機関の認証を受けたコーヒー、紅茶しか私のお店では扱わないことに決めていました。
フェアトレードについての私の思いは、改めてお話しますね😃
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